Platos de Itálica, Amorío Barra y Raíces, tres de las aperturas más sonadas del año en Sevilla // Gurmé

GUÍA

Como cada año, desde GURMÉ Sevilla seleccionamos las aperturas que han marcado el año gastronómico en la capital andaluza y que conviene tener en el radar

Roscón de Reyes de Confitería Ochoa, uno de los nombres imprescindibles de Sevilla // Gurmé

ROSCONES DE REYES SEVILLA

Una ruta por algunos de los roscones de Reyes más buscados de Sevilla para poner el broche final a las fiestas

Bomba de pavía con mayonesa de soplagaitas, uno de los entrantes de Rastrojo, en la calle Zaragoza // Gurmé

apertura

Impulsado por Juan Fernando Fernández, este nuevo restaurante apuesta por una cocina reconocible, platos para compartir y una bodega con protagonismo andaluz

De Luho acaba de estrenarse en Los Bermejales con un concepto de tapas y raciones, y cocina 'non-stop' // de luho

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Un nuevo bar se suma a la vida diaria de Los Bermejales con una propuesta de tapas y raciones para compartir, terraza amplia, Cruzcampo bien servida y cocina 'non-stop'

Patatas bravas del restaurante NUDO, en Sevilla // Gurmé

APERTURA

Un nuevo restaurante de inspiración mediterránea abre en la plaza de la Encarnación, junto a Las Setas, con terraza, reservado privado y una carta versátil que invita a comer, picar o alargar la tarde con copas y cócteles

Vinópatas es una nueva tienda de vinos y productos gourmet con espacio de catas y abacería en La Buhaira // Gurmé

APERTRUA

Una nueva abacería especializada en vinos, cervezas artesanales y productos gourmet abre en el entorno de La Buhaira, combinando venta, degustación en el propio local, catas y experiencias en torno al vino

Esta es una de las mejores casas de comida de España, según Carlos Herrera // ABC

El afamado locutor es asiduo a recomendar espacios con personalidad propia y especialidades muy definidas

Vitrina de croissants de Manu Jara, una de las paradas dulces que recomendamos para merendar en Sevilla // Gurmé

merendar en sevilla

Una ruta dulce pensada para saborear Sevilla a media tarde, cuando la Navidad se disfruta sin prisas, taza en mano y con algo dulce delante

Rodrigo Parladé y Javier Duque // Fotos: Gustavo garcía

Bares de barrio

Cuando la jornada está encarrilada, Rodrigo Parladé hace una parada relajada en La Extremeña para disfrutar de una Cruzcampo bien tirada y una tapa casera

Bocadillo de lomo adobado con mojo picón de Bocatas Manolo, en Los Remedios

Un local mítico de Los Remedios que lleva más de tres décadas sirviendo bocadillos generosos, económicos y hechos al momento, convertido en parada obligatoria para varias generaciones de sevillanos

A PIE DE CALLE

Una nueva salida de 'A pie de calle' revela los bares favoritos de los sanluqueños para disfrutar de este manjar de las costas gaditanas

Una de las propuestas de Kàran Bistró en Pozoblanco (Córdoba) // gurmé

GUÍA

Alta cocina, tradición reinventada y propuestas creativas: estos son algunos de los restaurantes de Córdoba donde sentarse a la mesa para disfrutar de un menú degustación

Se trata de un establecimiento muy céntrico de la capital onubense que se ha erigido como referente, donde sirven tapas, medias y raciones