Plato de arroz del mes en Avareo, uno de nuestros restaurantes recomendados para comer en Tomares // gurmé

Desde restaurantes clásicos hasta aperturas que apuestan por la cocina fusión, Tomares se ha consolidado como uno de los grandes polos gastronómicos del Aljarafe. En esta guía recorremos algunos de sus bares y restaurantes imprescindibles

Guiso de carne con tomate de Los Cuevas, en Sevilla // A.S.

Nosotros pasamos a su comedor, ruidoso, bullicioso, señales de una casa viva, de esas donde la conversación se mezcla con el tintineo de los platos

Las Jornadas Sevilla Provincia Gastronómica de GURMÉ, en la edición del año pasado // J. M. Serrano

La cita ya es un clásico en el calendario de los amantes del buen comer para disfrutar de los pueblos de la provincia

Fran García en la fachada de Casa Consuelo // Fotos: Gustavo García

Psicólogos de barra

El establecimiento acaba de cumplir una década y en este tiempo se ha consolidado como una auténtica casa de comidas en Nervión

Fátima del Hoyo regenta en la actualidad esta taberna que abrió en el año 1888 // a.f.

TABERNAS

Esta emblemática taberna utrerana ha vuelto a abrir sus puertas después de estar más de un año y medio cerrada

La nueva abacería de Los Romeros de Alanís se encuentra en la calle Luis Montoto, 130 // gurmé

APERTURA

La marca sevillana especializada en jamones y embutidos de bellota refuerza su presencia en la capital con un nuevo espacio donde se puede desayunar, tapear, comprar productos y disfrutar del mejor sabor de la dehesa

La carta del restaurante El Caña, en Los Remedios, sigue la línea mediterránea de Viejo Tito pero con novedades // Gurmé

Rodrigo Parladé se ha asociado con Nacho Rodríguez, de Noniná, para abrir este restaurante enfrente de la explanada de la Feria

Un grupo de jóvenes observando las diferentes tapas del rutero // Ayuntamiento de Tomares

En su décimo tercera edición, la localidad tomareña espera un total de 31 tapas repartidas por 24 bares y restaurantes del 20 al 30 de noviembre

La feria Sabores de la Provincia llega al Patio de la Diputación de Sevilla los días 22 y 23 de noviembre // GURMÉ

AGENDA GASTRONÓMICA

El Patio de la Diputación repite los días 22 y 23 de noviembre otro evento gastronómico: la XVIII feria «Sabores de la Provincia de Sevilla»

Una pinsetta de Antica Roma // Antica Roma

Antica Roma amplía su presencia en Triana con una nueva pinsería que ofrecerá comida para llevar, desayunos y una gran fiesta inaugural con sabor romano

De caña de lomo con crema de ibéricos, así es la croqueta de Selva Negra que ha ganado el fes6ival Croqueta Crush en Sevilla // gurmé

ACTUALIDAD

Más de 26.000 asistentes, 120.000 croquetas servidas y un nuevo festival gastronómico que ha conquistado Sevilla

ABC

Recetas brillante

Apostar por platos reconfortantes, equilibrados y llenos de sabor no solo es posible, sino que puede convertirse en una gran experiencia

Brioche con huevos escalfados, guacamole casero y salsa de queso. // lady oven

ACTUALIDAD

La pizzería de Nervión, heredera del mítico Lalita Café, amplía su propuesta con desayunos artesanos solo con reserva, donde no faltan brioches, focaccias, tartas y bollería elaborada por ellos mismos

Calamar a la plancha de El Refectorium, uno de nuestros recomendados para comer en La Malagueta // el refectorium

GUÍA

Recorremos el barrio de La Malagueta para proponer diferentes espacios gastronómicos de la zona: estos son los bares, restaurantes y chiringuitos que han conquistado al equipo GURMÉ

ACTUALIDAD

El espacio combinará diseño mediterráneo y gastronomía de alto nivel con propuestas que van desde la cocina latinoamericana hasta el sushi de autor

Seleccón de salmorejo cordobés en La Salmoreteca, Córdoba // GURMÉ

GUÍA

Seis locales que la Cofradía del Salmorejo Cordobés consigna como fieles a la receta tradicional